Naše výrobky

Naše výrobky

Mezi naše výrobky patří nejen bramborové PATENTY s mákem a povidly, ale pečeme také PECÁKY. Sladký povidlovo-tvarohový koláč s posypkou je vyroben z kynutého těsta, s náplní z tvarohu a povidel a nahoru sladká drobenka. Tradiční recept pochází od 80-leté babičky původem z Bukovan, která ho zdědila po své mamince.

Na oba výrobky jsme získali certifikát „Tradiční výrobek Slovácka“ - tato značka zaručuje především kvalitu výrobků, jejich vazbu na vymezené území, tradici výroby a šetrnost k přírodě.

V kuchyni radničního sklepa klademe důraz na tradiční receptury našich babiček a využití surovin z regionální produkce.


KYJOVSKÝ PATENT
  - plněný mákem a povidly

Suroviny: čerstvě uvařené brambory, mák, cukr, švestková povidla, sůl, škvařené sádlo, hladká mouka, žloutek z čerstvého vejce
Alergeny: 1 a 3
Váha: 80 gr.
Velikost: délka cca 20 cm a šířka cca 3 cm
Balení: po 20 ks. nebo dárková krabička a 5 ks.

KYJOVSKÝ PATENT
  - neplněný (vhodný jako příloha
  nebo pro jiné náplně)

Suroviny: čerstvě uvařené brambory, sůl, škvařené sádlo, hladká mouka, žloutek z čerstvého vejce
Alergeny: 1 a 3
Váha: 50 gr.
Velikost: průměr cca 23 cm
Balení: po 20 ks.

KYJOVSKÝ PECÁK
  s povidly a tvarohem

Suroviny: hladká mouka, sůl, žloutek z čerstvého vejce, pekařské droždí, olej, mléko, čerstvý tvaroh, švestková povidla, cukr (moučka, krystal, vanilkový), máslo
Alergeny: 1, 3 a 7
Váha: 700 gr.
Velikost: průměr cca 35 cm a výška cca 3 cm
Balení: po 1 ks. krabice