Naše výrobky
Mezi naše výrobky patří nejen bramborové PATENTY s mákem a povidly, ale pečeme také PECÁKY. Sladký povidlovo-tvarohový koláč s posypkou je vyroben z kynutého těsta, s náplní z tvarohu a povidel a nahoru sladká drobenka. Tradiční recept pochází od 80-leté babičky původem z Bukovan, která ho zdědila po své mamince.
Na oba výrobky jsme získali certifikát „Tradiční výrobek Slovácka“ - tato značka zaručuje především kvalitu výrobků, jejich vazbu na vymezené území, tradici výroby a šetrnost k přírodě.
V kuchyni radničního sklepa klademe důraz na tradiční receptury našich babiček a využití surovin z regionální produkce.
Suroviny: čerstvě uvařené brambory, mák, cukr, švestková povidla, sůl, škvařené sádlo, hladká mouka
Alergeny: 1 a 3
Váha: 80 gr.
Velikost: délka cca 20 cm a šířka cca 3 cm
Suroviny: čerstvě uvařené brambory, sůl, škvařené sádlo, hladká mouka
Alergeny: 1 a 3
Váha: 50 gr.
Velikost: průměr cca 23 cm
Suroviny: hladká mouka, sůl, žloutek z čerstvého vejce, pekařské droždí, olej, mléko, čerstvý tvaroh, švestková povidla, cukr, máslo, rozinky
Alergeny: 1, 3 a 7
Váha: 700 gr.
Velikost: průměr cca 35 cm a výška cca 3 cm
